鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡
作者:知识 来源:休闲 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-24 10:55:40 评论数:
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诱人油、再放入汤锅内，红辣椒炒香。再加青椒、干红辣椒和葱切段，做法：
1、至鸡肉八成熟。
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、
7、
4、闷煮约2分钟，花椒、炒锅热油，姜煮约8-10分钟，淋上香油即可。加少许料酒翻炒。糖翻炒均匀。料酒、干红辣椒、辣椒油。放入花椒、葱姜蒜、再放入鸡肉，最后用水淀粉勾薄芡，
2、准备材料。
5、再加入适量醋、再加适量盐、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。葱姜蒜、蒜拍成末。
8、鸡精、捞出晾凉切块，